콜럼버스 이전1 멕시코 요리와 경제에서 소금의 역사 멕시코 요리와 경제에서 소금의 역사 소금, 즉 스페인어로 '살'은 수세기 동안 멕시코 요리와 경제에서 중요한 역할을 해왔습니다. 멕시코 음식은 대담하고 복잡한 풍미로 유명하며 소금은 이 독특한 맛을 내는 핵심 재료 중 하나입니다. 요리에 사용되는 것 외에도 소금은 멕시코의 경제와 무역 역사에서 중요한 상품이었습니다. 이 블로그에서는 콜럼버스 시대 이전부터 현재까지 멕시코 요리와 경제에서 소금의 역사를 살펴봅니다. 콜럼버스 이전 시대 소금은 콜럼버스 이전 멕시코 식단의 필수 요소였습니다. 고대 마야인과 아즈텍인은 음식, 특히 생선과 고기를 보존하기 위해 소금을 사용했습니다. 또한 음식의 풍미를 높이기 위해 조미료로 소금을 사용하기도 했습니다. 실제로 아즈텍인들은 소금을 매우 소중히 여겨 무역 시스템에서 화.. 2023. 5. 15. 이전 1 다음