음식1 동아시아 설탕 소비의 역사 동아시아 설탕 소비의 역사 설탕은 동아시아를 포함한 전 세계 많은 가정에서 필수 식재료입니다. 설탕은 수세기 동안 동아시아 식단의 일부로 자리 잡았지만, 시간이 지남에 따라 소비와 용도가 진화해 왔습니다. 이 블로그에서는 설탕의 동아시아 유입, 지역 요리에서 설탕의 중요성, 설탕 무역이 동아시아 경제에 미친 영향 등 동아시아 설탕 소비의 역사를 살펴볼 것입니다. 동아시아 설탕의 초기 역사 설탕은 당나라 시대(서기 618-907년) 인도와의 무역을 통해 동아시아에 처음 소개되었습니다. 처음에는 사치품으로 여겨져 부유하고 권력 있는 사람들만 사용했습니다. 중국에서는 설탕이 주로 약용으로 사용되었으며 치유력이 있다고 믿었습니다. 설탕이 요리에 감미료로 사용되기 시작한 것은 송나라 시대(서기 960-1279년).. 2023. 4. 28. 이전 1 다음