초콜릿문화1 초콜릿 생산 발전에서 설탕의 역할 초콜릿 생산 발전에서 설탕의 역할 초콜릿은 세계에서 가장 사랑받는 디저트 중 하나이지만 설탕이 초콜릿의 발전에 중요한 역할을 했다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 초콜릿 제조에 설탕을 사용하는 것은 새로운 개념이 아니며, 그 기원은 16세기로 거슬러 올라갑니다. 이 블로그에서는 초콜릿 생산의 발전에서 설탕의 역할과 설탕이 수년에 걸쳐 초콜릿 산업에 어떤 영향을 미쳤는지 살펴볼 것입니다. 초콜릿의 초기 역사 초콜릿은 고대 메소아메리카로 거슬러 올라가 수천 년 동안 다양한 형태로 소비되어 왔습니다. 고대 마야인과 아즈텍인들은 초콜릿을 음료로 섭취했으며, 종종 향신료나 다른 재료와 섞어 먹었습니다. 그들은 초콜릿이 신비롭고 약효가 있다고 믿었으며, 종교의식에서 초콜릿을 소비하고 화폐의 한 형태로 사용했습.. 2023. 5. 9. 이전 1 다음